5,00€
Risotto ai funghi porcini.
Peso netto: 300g sottovuoto (dosi per 3/4 persone)
Confezione sottovuoto, conservare in luogo fresco e asciutto (pref. 16/18°)
I risotti pronti sono senza conservanti e fatti con il nostro riso e le nostre verdure disidratate.
Ingredienti
Riso Carnaroli Classico 95,7 %,
funghi porcini disidratati 3,3%
cipolla disidratata
Consigli per la preparazione
In un tegame far scaldare 2 cucchiai d’olio o 30g di burro, versare il contenuto e far tostare per 1minuto circa.
Sfumare con 2 bicchiere di vino bianco e mescolare per qualche secondo. Unire due mestoli di brodo, proseguire la cottura con l’aggiunta poco alla volta di altro brodo.
A fine cottura (18 minuti circa dalla tostatura) mantecare
con burro e guarnire a piacere con formaggio Grana o Parmigiano Reggiano.
