Riso Aromatico Apollo

1 kg sottovuoto

Il riso aromatico Apollo è una varietà di riso a chicco lungo coltivata principalmente in Italia, apprezzata per il suo profumo naturale intenso e delicato, simile a quello del pane appena sfornato e del popcorn. Ha chicchi sottili, affusolati e perlati, che in cottura restano ben separati, leggeri e non appiccicosi. Il suo aroma caratteristico si sprigiona soprattutto durante la cottura, rendendolo ideale per piatti profumati ed esotici.

Dal punto di vista nutrizionale è facilmente digeribile, povero di grassi e naturalmente privo di glutine. In cucina è molto versatile: perfetto per cucina orientale, piatti etnici, riso pilaf, insalate di riso, contorni raffinati e abbinamenti con pesce, verdure e spezie.